ラーメン ぶたまる本店

練馬区富士見台の未訪店「麺 仁王」に伺うも営業自粛の為、第二候補のこちらに本日、約1ヶ月ぶり午後7時10分頃に3度目の訪問で先客3人(後から2人)。今日も男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回は未食の汁なしブー郎ミニ(麺量200g)730円を入って中央右側の券売機にて発券。食券提出時二ンニクちょっとのコール、店員さんから以前はなかったG系麺(太)と従来の麺(極太)が選べると言うことなので汁なしに合うとお勧めの極太でオーダー。約5分ほどで配膳されたそれは、丼の底ヒタヒタのちょいしょっぱ目の醤油ダレに良く絡めたうどんの様な極太縮れ麺が旨し!噛みご耐えある豚2枚にホロホロ脂身、キャベツ率高めのしゃきしゃき野菜も美味しく良く混ぜ混ぜしてワシワシ食べ進み今日も完食。ご馳走様でした。また伺います。