いちげん。

【27】雨の1日。お仕事中止。家は誰もいない。久しぶりに"いちげん"に。大将がFBで柔麺が美味いと。でオーダーすると大将が話しかけてきて「柔麺が美味しいよ」と。「大将の書き込みみたよ」と告げて着丼を待っ。干し海苔も。カウンターの上に麺の湯がき具合があるが、カタ、カタカタ、普通、ヤワ、ヤワヤワとある。名称にも大将のポリシーが(笑)あるのか?。間もなく着丼。今日の一杯も何時の美味さ。スープ、麺、チャーシューどれも美味い。海苔も美味い。柔麺とスープの絡み最高。髄残さず全て完食完飲。いやー、美味かった。