桜台 らぁ麺 美志満 mishima

4/9(木)、以前から気になっていたこちらが徒歩圏内と思い出して初訪問。13時半過ぎで先客4後客2。
なんとなく魚介の方に惹かれたのでそちらに味玉(100円)と玉子かけごはん(250円)を追加。
スープは煮干しや乾物など様々な素材の旨味成分が折り重なったような奥深い味わい。強いて挙げるならタレに使用している帆立が前に出てるかな。塩気の角はなく、とても穏やかでマイルドな味わいです。
麺はもっちり食感の中細ストレート。スープの持ち上げがいい感じです。
2種類の鶏チャーシューにメンマ、モヤシ、キクラゲ、カイワレ等々トッピングが豊富。特にしっとり仕上げのムネ肉はかなりの逸品です。
薫製醤油を使ったTKGも面白し美味いっすねぇ。
立地も店構えも決して目立ってはいませんが、人気を得続ける確かな理由が存在するんだな。
いやぁ、おいしかったー(^^)