豚珍行

久々にランチで訪問。ランチタイムは中盛(1、5玉)大盛(2玉)が同料金なので大盛で頂いた。ランチのスープはアッサリと雑味の無いクリアな味わい。甘みの強い松山風の中華そばだが、深夜のブレの激しい時よりは強い甘みも受け入れ易く食べ易い。自家製細麺はスルスルと喉を通るしなやかさ。ランチのキレイなスープの中でイキイキとしてる様だった。

尚、
5月1日から8月31日まで大規模な改装工事の為休業されるそうです。