近藤家本店

初訪問。ラーメン中盛り￥800?味玉￥100。海苔￥100。ライス￥150。
家系としては、マイルドでバランス型スープ。
酒井製麺。平笊の麺あげ。茹で普通で、自分は酒井の柔い食感好きだけど、家系の数多の口コミにあるようにコシ重視な人は硬めコールオススメ。
増した海苔は丼に被さるスタイルで10枚。良い海苔。味玉は硬めの半熟。チャーシュー。ホウレン草は量がかなり少なく残念。
接客はなかなか良い感じ。
昔ながらのクラシカルな家系って印象。時代に合わせ味を変えてきたのが、家系元祖と言われる吉村家系の方っていうのが興味深い。クラシカルなのも残って欲しい。