中華そば 青葉 東大和店

本日、午後6時25分頃に初訪問で先客8人後からぼちぼち。こちらは以前からの宿題店。新型コロナウィルス対策で2つある入口を開放、営業時間を9時〜20時に短縮しています(青葉公式サイトより)。店内は青葉統一の和風なL字カウンター18席?と4人掛け席が3卓ありお水は出して頂きました。今日はマスク装着の男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、楊枝が備えてあり調味料は胡椒のみです。さて今回は青葉が流行らせた?特製中華そば930円を入って右側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、とろんとした青葉定番の動物と魚介のWスープにギュッと詰まった黄色い中細ストレート麺が旨し!こちらも青葉定番の粗びき胡椒が効いた柔らかモモチャーシュー3枚に味がよく染みたメンマ、黄身がゼリー状の味玉に海苔1枚、なるとと刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。ちょっと店員さんの私語が気になりましたが暇があったらまた伺います。