丸田屋 岩出店

10:47到着。一番乗りで、同行の妻以外、後客5人。「中華そば」を注文☆
スープは濃厚な豚骨醤油味です。ざらつきがあって、こってりとした味わいです。
麺は細ストレート麺です。固くも柔らかくもなくて、プリプリとした食感です。スープの絡みが凄く良いです。
チャーシューは3枚入っています。程よい固さがあって、噛めば噛むほど味が染み出てきます。メンマは小さめにカットされた物が幾つか入っています。コリコリとした食感で、濃いめの味付けです。
その他には蒲鉾と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。照明が落とされていて、落ち着いた雰囲気です。店の前には共用の大きな駐車スペースがあります。
濃厚だけどバランスの取れた和歌山ラーメンですね。ご馳走さまでした。