Y's Dining Bar

現在「Y's Dining Bar」と店名が変わっているこちらに本日、実に約8年ぶり午前11時48分頃に変わってからは3度目の訪問で先客8人後から続々。新型コロナウィルス対策で店内窓オープン、アルコール消毒、営業時間が10時〜20時に短縮しています。店内はカウンター8席?に4人掛け、2人掛け席が各1卓ありお水は出して頂きおました。今日はマスク装着の男女店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン、ヘアゴムは申告制)調味料は醤油、お酢、ラー油、ギャバン黒胡椒、ラーメンたれに旨味辛子とニンニクがあります。さて今回はこちらの自分的定番のチャーシューメン1000円(税抜)を口頭にて注文。この時間焼きめしが先着30名無料との事なのでお願いしました。約4分ほどで焼きめしと共に配膳されたそれは、表面に膜が張るほどの中々な濃度の魚介はほとんど感じられない豚骨メインのスープに以前と印象が違う中太ストレート麺が旨し!こちらの名物の分厚い柔らかチャーシュー3枚に海苔1枚、ザクザクな刻み青ネギも美味しく焼きめしと交互に食べ進み今日も完食。ご馳走様でした。また伺います。