らぁ麺 いしばし

昨日分。鯛出汁塩らぁ麺に味玉を追加して選択。
具はすべて別皿で提供。
スープは見た目よりも鯛を濃厚に感じる。臭みはちゃんと抑えられている。
麺はやや低加水な細麺。全粒粉入りの存在感ある麺で、別メニューでも食べたい感じかな。
具は、メンマ、鶏チャーシュー、味玉、なると、玉ねぎスライス、水菜など。ゆず胡椒がしっかり効いている。
らぁ麺 いしばし うまかった?????