麺屋 時茂 川口店

本日、午後2時5分頃に初訪問で先客6人。新型コロナウィルス対策で入口にアルコール設置、テイクアウトを開始しています。雑居ビルの中のオープンなL字カウンター9席のみでお水は券売機脇の給水器にてセルフ。今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはレモン入りお水ポット、割り箸、楊枝、髪留めが備えてあり(ティッシュは頭上)調味料はギャバン黒・白胡椒、一味にニンニクがあります。さて今回は初めてなので基本的な鶏白湯醤油900円を入って右側の券売機にて発券(脇に両替機あり)。約4分ほどで配膳されたそれは、金ゴマ?が浮く中々濃厚な鶏白湯に醤油が効いたスープに少し透き通り角張った中太縮れ麺が旨し!鶏、低温調理、炙りの3種類のチャーシューにしゃきしゃきほうれん草、味の染みた味玉とざく切り玉ネギ、かいわれ1本も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。