麺屋 翔

御徒町店にて、今回はつけ麺を頂いた。
ツルっとイケる中太の平打ち麺と、鶏油の効いた鶏だしのスープは流石の美味さ。スープの器はあたためての提供だ。
塩をテーマにしたこちらでは、餃子やおにぎり、プリンなどのサイドメニューも塩にこだわる徹底ぶり。
羽根つきの餃子は塩ダレに青ネギが合わさる。おにぎりには刻みチャーシューが混ぜ込んである。
プリンは塩が甘さを引き立たせていて、コレまた良かった。
うまかった、ご馳走さまでした!