塩生姜らー麺専門店 MANNISH

9日に亀戸にオープンした様です。
MANISH自体初訪になります。
亀戸餃子の手前なのでそんなに迷わず到着。
以前はスナックだったかな?
カウンターのみで現在850円。
トッピングは味卵、肉増し。
他は冷やし油そば1000円がありました。
チケットを出して3分くらいで提供され驚きました。
鶏油?又は油の膜で覆われ熱々のスープに茹でた鶏もも?かいわれ等。
麺は中細くらいのストレートタイプ。
味変のお勧めで生姜酢を入れてみたが、酸味が勝っていてあまり生姜感を味わう事がわからなった。
通し営業で20時迄、休み無で今月は営業するみたいです。
このスープと麺ならつけ麺も有りと思いました。