濃厚ラーメン かなや

5/12(火)、一ヶ月ぶりに再訪。13:50到着で先客4。前回はノーマルをいただいたので今回は黒の太麺とミニ九条ネギごはん(170円)を注文。余裕があれば替え玉したいと思い、無料の大盛は敢えて遠慮しました。
直球濃厚なスープがやっぱ美味い。しっかりと豚骨本来のワイルドさは出しながら、臭みやクセを感じさせない力強い味わいに感服します。黒はたっぷりの麻油が入って、焦がしたニンニクの風味とともにパンチが一層増します。
滑らかに啜れる太麺はモチモチとしたちょうどいい歯応えと密度感。スープの持ち上げもいい具合です。
ミニ丼は塩タレで和えた九条ネギがどっさり乗った上に切り落としのチャーシュー。割りとさっぱり食べれてラーメンとの相性もよく、満足度高いです。
途中で卓上の生ニンニクを加えながら完食。
限定でお魚豚骨というのもやっててかなり興味をそそられました。
自分の中で「豚骨食べたいな」と思った時の第一候補がこちらで決まり。こりゃ完全にハマったわ。
いやぁ、おいしかったー(^^)