濃厚鶏麺 ゆきかげ

今晩、11ヶ月ぶりに訪問。今回は、未食の「珀黒」を食べてみた。鶏ダシと魚介を混ぜたスープで、味が喧嘩することなく、一体感があるね。風味も良く、これは旨い。パツンとした食感の細ストレート麺との絡み・バランスともに、申し分ない。具の海苔は相変わらず旨いし、鶏団子の旨さも文句ナシだ!これで780円は、納得しちゃうな。
東京は、まだまだ油断できないけど、そんな中旨いラーメンを提供してくれた「ゆきかげ」さんに、感謝します。とても旨かった。ごちそうさまでした!