麺や さい門

本日、約2ヶ月と25日ぶり午後1時15分頃に2度目の訪問で先客1人後(から4人)。新型コロナウィルス対策で入口開放、現在営業時間が火〜金曜日11時〜20時/土・日曜日11時〜15時と短縮しています。今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。さて今回は未食の真鯛塩味玉らーめん900円を入口正面の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、真鯛の出汁が口の中にブワッと拡がる清湯塩スープにカネジン食品製のふすまが見える灰色細ストレート麺が超ー旨し!!炙りチャーシュー1枚に肉の旨味を感じる低温調理薄切りチャーシュー、岩海苔?に味が染みた味玉、白髪ネギに刻み青ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。