麺処 ほん田

スープは、シャバ系の二郎テイスト豚骨醤油味。乳化度は高めまではいかないが、旨味ありでノーマルでややカラメな印象

麺はゴワゴワ極太ワシワシタイプ

豚は脂身程よい旨トロタイプ。
ヤサイはモヤシガッツリでシャキ感強め

旨味のよく感じる二郎インスパです
クオリティーはさすが