支那そば あおば

本日、午前11時頃に初訪問で先客無し。こちらは駅から遠くコインパーキングが近くに無い為スルーしていた昔からの宿題店。店内は味のあるL字カウンター7席のみでお水はカウンター脇の給水器にてセルフ。今日はマスク着用のご主人さんのワンオペみたいです。卓上には割り箸、レンゲ、楊枝とティッシュが備えてあり調味料は胡椒のみです。さて今回は初めてなので基本のラーメン800円を口頭にて注文(後会計)。約3分ほどで配膳されたそれは、昔鵠沼海岸の「志那そばや」で食べたイメージとは違いましたが動物系、魚介系、野菜などがバランス良く優しい清湯醤油スープにしっかり茹でられた細ストレート麺が旨し!柔らかな大判ロースチャーシュー1枚に少し甘めのメンマ、海苔1枚に刻み青ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。