ラーメン 十味や

昨日、夜の部開始間際の午後5時半頃に初訪問で先客、後客無し。新型コロナウィルス対策で入口アルコール消毒設置、営業時間が夜8時までになっています。店内は現在カウンター7席に4人掛け席が1卓、2人掛け席が2卓ありレモン入り?お水はカウンター手前の大きなヤカンにてセルフ。今日はマスク着用のご主人さん?のワンオペみたいです。卓上には割り箸、楊枝とティッシュが備えてあり調味料は胡椒、にんにくに10種のスパイスが入っている自家製十味(とおみ)があります。さて今回はお店一押しらしいみそラーメン780円を料金先払い?にてオーダー。約6分ほどで配膳されたそれは、野菜を鍋で炒めそこにスープを投入する濃厚な王道味噌スープにむっちりとした中太丸ストレート麺が旨し!!柔らかぷりぷりバラチャーシュー2枚にしゃきしゃきもやしメインの炒め野菜、海苔1枚、半味玉と刻み長ネギも美味しく途中お店おすすめの自家製スパイス十味を投入しピリ辛に味変して完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。