東林

タンタンメン(935円)を。スープは、デフォルトの清湯に、チーマージャンのようなペーストがどっさりと乗り、これを溶かして食べ進むスタイル。麺は、密度を感じさせるストレート細麺。具は、ネギ・チンゲンサイ・挽肉。ペーストが絡んだ挽肉が美味しい。穴開きレンゲがないのが惜しいです。