中華そば ひらくら

6/2(火)。10時55分頃到着でシャッターポール。後客0でした。煮干中華そばを注文。コロナ禍の影響による休業期間から、6月1日に営業再開しました。スープはより煮干色が強くなった。麺は細ストレートに変更。全体のバランスも良いと思います。美味しかった。(^O^)v