西荻燈

本日、午前11時35分頃に初訪問でポール(後から3人)。こちらは2回程降られた宿題店。新型コロナウィルス対策で入口開放、入口アルコール消毒・ティッシュ・紙おしぼり設置、現在カウンター5席に減らして6月より営業時間が昼の部11時半〜14時半/夜の部17時〜20時、月曜日定休になっています。店内はおしゃれなカウンター5席のみでお水は出して頂きました。因みにらーめん以外の撮影は禁止との事。今日はマスク着用のご家族さん?の3人体制みたいです。卓上にはお水ポット、竹割り箸、レンゲに紙おしぼりが備えてあり調味料はギャバン白胡椒のみです。さて今回は初めてなので基本的な手打ちらーめん並盛り(160g)900円を口頭にて注文(後会計)。約7分ほどで配膳されたそれは、鶏ガラベースの優しい清湯醤油スープに手打ちとある白河らーめん特有の多加水ピロピロ縮れ麺が旨し!!何処かロースハムの様な燻製チャーシュー3枚にさっぱりメンマ、小松菜?に刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。