北海道らーめん 味源小平店

本日、約1ヶ月と3週間ぶり午後6時30分頃に2度目の訪問で先客3人後から8人と繁盛しています。店内は入口を開放した一部未使用のコの字カウンター11?席に小上がり6人位座れるテーブル席が2卓ありお水は卓上のポットにてセルフ、温かいおしぼりは出して頂きました。今日は1部マスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、竹割り箸、楊枝、ティッシュと紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒、お酢、ラー油、七味におろしニンニクがあります。さて今回も味源の自分的定番の味噌オロチョン900円を入って左側の券売機にて発券。約4分ほどで配膳されたそれは、鍋で具を炒める正統派北海道らーめんのそれでどろどろではないけれど味噌の旨味をしっかり感じるピリ辛味噌スープにこれまた北海道定番の黄色い小林製麺のポキポキ縮れ麺が旨し!豚バラチャーシュー1枚と賽の目チャーシュー数欠片にもやし、玉ねぎ、キクラゲなどの炒め野菜、大量のメンマに刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが地元のファミリー層にも愛されているみたいなので落ち着いたらまた伺います。