雨ニモマケズ

本日、午後1時55分頃に初訪問で先客3人。新型コロナウィルス対策で定期的換気の実施、お持ち帰り継続、営業時間が当面20時閉店になっています。店内は少し狭い黒基調のL字カウンター10席のみでお水はカウンター角の給水器にてセルフ。今日はマスク着用のご主人さん?のワンオペみたいです。卓上にはエコ箸、楊枝、紙ナプキンと髪止めが備えてあり調味料は胡椒、お酢に一味があります。さて今回は初めてなのでレギュラーメニューの中から味玉鶏そば(塩)890円を入って左側の券売機にて注文。約4分ほどで配膳されたそれは、チー油煌めく鶏の旨味を充分感じる清湯塩スープにしっかり茹でられた少し灰色掛かった細ストレート麺が旨し!!低温調理のレアチャーシュー1枚に味が染みた木材メンマ2本、チュル系ワンタン1個に青菜、みじん切りの紫玉ねぎに絶好な味付けの味玉も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが日替わり、ゲリラ限定なども気になるので落ち着いたらまた伺います。