札幌焼き味噌ラーメン みずき

本日2回目。醤油拉麺(820円)を。スープは、醤油とラードがバシッと効いている。焙煎感も感じさせます。麺は、プリッとした中太。具は、ネギ・もやし・キクラゲ・玉ねぎ・メンマ・チャーシュー。前回の味噌に軍配だが、醤油もハイクオリティ。未食の塩とタンタンメン(京阪式)があるので、あと2回は訪問確定。