まるふじ食堂

6月限定の横浜家系風豚骨醤油ラーメン並をオーダー。
スープは豚骨4種、鶏ガラ、もみじを使い、醤油も3種類を合わせている。
麺は12番の平打ちストレート太麺。麺量は並で150gだ。
具は、海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー。
途中、にんにくや豆板醤を投入して味変し、ライスにもスープを投入して最後まで美味しく食べることができた。
トータルのコスパも良い。麺の固さや味の濃さ、油の量は好みを伝えることができる。
まるふじ食堂 うまかった?????