来来来

6/16(火)、約10年ぶりの訪問、14:00で先客3。入口に置いてあるアルコールでの手指消毒を案内されてから着席。ちゃんぽんは何度か食べてるので、未食の皿うどんの太麺と一口餃子にビール。ちなみにこれでちょうど2000円。
皿うどんと言えばパリパリの細麺のイメージですが、実は博多の皿うどんは太麺。こちらはそれともまたちょっと違ってちゃんぽんのスープオフ版なイメージかな(..?
過剰にならない程度にしっかりと塩気があるところに野菜の甘味が回ってとてもマイルドな味わい。エビ、カマボコ、豚コマと王道で具沢山なのが嬉しいです。
麺はもちもちの太麺。たまに焦げ目の付いた部分があって、食感の違いと香ばしさがいい感じ。
餃子はもっちりとした皮で案の味も強めでビールが進みますね〜。
今回某氏のTwitterで「個人的に日本一美味しいちゃんぽん」って言ってたのを見て思い出したように無性に食べたくなって行きました。主観は勿論多分にありますが、少なくとも都内ではここより旨いちゃんぽんや皿うどんには出会ったことないな。
いやぁ、おいしかったー(^^)