麺屋こころ 立川店

開業1週目の雨の2030時に5割の客入り。初こころ。肉入り台湾混ぜそば(ニンニク多め)1060円+追飯0円を発注。トッピには甘辛挽肉、卵黄、海苔、魚粉、葱、ニンニク、サイコロ叉焼等々。麺はガッチリな太麺でややツユダクなタレに浸ってるナ。グイッと混ぜて食すと想像通りの台湾混ぜそばの味わい。悪くはないが、小生的にはパッとしないナ。何か刺激が欲しい…パクチーでも効かせれば?とも思う。壁表示の通り終盤に昆布酢投入でサッパリ化して追飯まで完食。でもテーブルは汚れていたのでティッシュで拭いたし、追飯はオヒツからセルフで入れ、シャモジは共有。まだ東京都アラート発動中のご時世ではチと感心しないナ。御馳走様と声をかけて店を出た。