つけ麺 アメミ屋

冷やし中華大盛り+100円をいただきました。
アメミ屋さんの冷やし中華はビジュアルがまずスゴいんですよ。たっぷり乗った刻み玉ねぎと錦糸卵が、きらびやかにさえ見えます。お皿の縁一円には、10個以上のワンタンが並んでこれも壮観。
麺を掘り出すと、細千切りのきゅうりと短冊切りのチャーシューがこれまたたっぷり。これを見ただけで1000円の価値があると、すぐに理解できます。
醤油味のスープは、冷やし中華らしい味わい。しょっぱくないし、酸味は控えめなので食べやすいです。麺はこの冷やし中華用の細ストレート。ツルツルと食感が良くて、歯切れも良いおいしい麺です。ラーメンの麺もこれにすればいいのでは…なんてちょっと思いました。
トッピングはもちろん、食べ応え超あり。文句なしです。ただ、「からしつけていいですか」とご主人が言うので、少し多めにお願いしますと答えたら、少しどころか想像の3倍量だったのは驚きました笑。
とてもおいしかったです(^^)