らーめん かねかつ

本日、午前11時20分頃に初訪問でソーシャルディスタンスを取った外待ち前客2人後から2人。待ち客用の冷たいお水が有難い。並んでいる間に窓から注文の確認があったので今回はらーめん1000円を口頭にて注文(後会計)。約25分ほどで店内に。新型コロナウィルス対策で窓開放、食べ終わる度にテーブル、椅子の消毒の徹底など、現在営業時間が10時〜15時(食材なくなり次第終了)になっています。店内は木目調のカウンター5席のみでお水は卓上の水入れにてセルフ。今日はマスク着用のご主人さんのワンオペみたいです。卓上にはお水入れ、高級割り箸、紙おしぼりが備えてあり調味料は見当たりません。さて事前に注文していたので約4分ほどで配膳されたそれは、鶏メインの旨味をしっかり感じる少し醤油由来か酸味だった清湯醤油スープにしっかり手揉みされた自家製中太平打ち縮れ麺が旨し!!鶏ムネ肉、皮が香ばしモモ肉に低温調理のイベリコ豚3種のチャーシューに粗小口切りの長ネギも美味しくあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。ちょっとコスパが厳しいですがつけめん、あぶらそばも美味しそうなので落ち着いたらまた伺います。