横浜ラーメン 武蔵家 日吉店

ラーメン(650円)を、麺固めで。スープは、濃厚な家系豚骨醤油。油分は控えめ。麺は、中太のストレート。家系にしては細めな印象。酒井製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。武蔵家は御茶ノ水店以来、15店舗目の訪問でした。