中華そば You Lee

本日、午前11時45分頃に初訪問で先客2人(後から1人)。新型コロナウィルス対策で入口開放、入口にアルコール消毒を設置しています。店内は現在カウンター5席のみでお水は奥の給水器にてセルフ。今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制みたいです。卓上には竹の割り箸、楊枝と紙おしぼりが備えてあり(コップ、ティッシュは反対側机の上)調味料は胡椒に一味があります。さて今回は鴨そばも気になりましたが初めてなので中華そば白760円を入って右側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、白醤油の甘味を感じる鶏メインに魚介を合わせたとある清湯スープに灰色掛かった加水率低めの中太ストレート麺が旨し!!柔らか肩ロースにジューシー燻製、鶏胸3種のチャーシュー1枚ずつに大振りな三つ葉、香りが良い海苔1枚に刻み長ネギも美味しくあっという間に完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが未食の鴨そばや限定も美味しそうなので落ち着いたらまた伺います。