大勝軒 まるいち 新宿東南口店

7/10(金)、ふと思い出したように食べたくなって訪問。靖国通り沿いのお店があった頃はちょくちょく行ってましたが、こちらの店舗は初で16:40先客4後客1。辛つけ3辛に野菜(150円)を注文。
大勝軒という名前ですが、東池袋系のオリジナルとは大分異なるつけ麺なので、それをイメージすると最初は面食らうかも。軽くとろみのある中濃度の動物魚介のつけダレ。大きな特徴はなくてもシンプルに旨い良くできた味わいだと思います。辛さは3がMAX設定ですが、極端な辛さではなく、豆板醤などの刺激がピリッといい感じ。
麺は滑らかでモチモチの中太麺。とにかく喉ごしがよく、柔らかいんだけどしっかりコシがある昔からめっちゃ好きな麺です。ボリュームも並でかなりしっかりしてるので、下手に大盛や特盛を買うと危険かも(..;
香ばしく炒めた野菜(特にニラ)がとてもよく合うので、いつもトッピングしてしまいます。
サクッと手軽に満腹に食べたい時にとても重宝します。
いやぁ、おいしかったー(^^)