新珍味

改名しました。
改名後、初レヴュー。
今日はラーメンの日だそうですね。
なもんで、ある方へのプレゼント購入がてら、昨今の状況からやや心配はありつつも、久々のお出掛け。
昨晩からあれこれ悩んで、やはり新珍味のターロー麺しかなかろうと、まずは池袋駅から直行します。
今日は初めから2軒行くと決めていたので、半ターロー麺(650円)にしました。
四半世紀ほど前から食していますが、ニンニクが効いた酸っぱ辛い味という方向性は変わりません。
しかし作り手が替わると味にはそれぞれに特徴が。
今の作り手はやや酸味が立っています。
ブレとは異なるその変化を楽しむのも一興です。
次はいつになるかな。