覆麺 智

7/14(火)。10時15分頃到着で外待ち2。後客4でした。車海老の塩ラーメンを注文。12周年記念の甲殻類祭、車海老を10キロ使った出汁です。外で待ってる時から海老の匂いが凄かった!飲んでみても凄い!清湯でこれとは材料の多さが窺える。麺は平打ちと細麺が選択出来たので平打ちを選択。普段とは違い、モチッとした食感で美味しかった。(^O^)v