麺屋 一徳

10:40到着。一番乗りで、開店するまえから行列が出来ていました。「塩らーめん」を注文☆
スープは清湯タイプの塩味です。あっさりとしていて、鰹風味が強く感じられます。
麺は細ストレート麺です。固めで、プツプツとした食感です。小麦粉の風味が強く感じられます。
チャーシューは薄くスライスされたレアタイプの物が3枚入っています。塩気がよく効いています。
その他には小松菜?と白葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、席数は少なめです。シンプルな内装で、やや狭いです。店から少し離れた場所に6台分の駐車スペースがあります。
淡麗で、全く飽きがこない、凄く美味しい塩ラーメンですね。ご馳走さまでした。