魂の中華そば

本日、約4ヶ月と3週間ぶり午前11時28分頃に訪問で外待ち客前1人(後から1人)。定時にオープン。新型コロナウィルス対策で入口開放、アルコール消毒設置、マスク無しでの会話の自粛要請、しばらくの間トイレ使用禁止、現在土日祝昼の部の終了時間が15:30と30分早くなっています。今日もご主人さん含め男女店員さんの2人体制みたいです。さて今回はつけそば970円(普通300g)を入って右側の券売機にて発券。因みに中350gまで無料ですが今回は申告せず。約8分ほどで配膳されたそれは、黒胡椒がばっちり効いた荻窪丸長インスパイアな甘辛酸っばいつけ汁にツルツルな丸い断面の中太ストレート麺が旨し!!麺の上に刻み海苔、つけ汁内に短冊形のチャーシューにコリコリメンマ、ざく切り長ネギも美味しくスープ割りを頂いて今日も完食、完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが限定5食の冷やし中華も気になったので落ち着いたらまた伺います。