らあめん花月嵐 草加バイパス店

本日3年3ヶ月ぶりに、「草加バイパス店」さんに訪問。コロナ対策は、入口に消毒液を設置。遅い昼メシだったので、客が少なく問題ナシ。
今回は、未食の「横浜家系ラーメン藤崎家」を食べてみた。豚骨醤油のスープ自体は、適度に濃度もあって、旨さは充分だと言える。ただ、鶏油の味が無いんだね。比較的モチッとした麺とのバランスが良いので、箸が進みます。具は、チャーシュー・ホウレン草・海苔3枚で、チャーシューは悪くないけど、味が好みじゃないなぁ。それにしても「花月嵐」さんは、よく頑張っていると思う。
今月21日より、「風雲児」さんプロデュースのつけ麺が始まるそうです。いつかまた、再訪しよう。ごちそうさまでした。