ラーメン二郎 大宮公園駅前店

ラーメン二郎大宮公園駅前店2回目。12:52待ち4人12分。小ニンニク野菜を。
一応ネット整理券制を採用してはいるが、平日なら混雑もなく特に入店チェックをしないので、ふらりと行ってもほぼ食べられる(土日祝は不明)。
スープは非乳化のあっさりで、結構オイリー。タレがちょい甘め。前回より豚の出汁感はわりとあったように感じた。
ショウガを入れず、ニンニクだけを強調した味にしたのも今回に限っては正解かな(‥?
麺は特に味の変化はないけれど、 モチモチ感が増し、スープの吸い付きが良くなってきているのは進歩。
豚は脂身付きの厚切り。かたくはなったけど、1枚だけは臭みありで惜しいな(><)
野菜はモヤシ・キャベツが9:1のややクタクタ。
スープ濃度が若干薄くて麺にもあまり絡まず状態だった前回と比べれば確実に美味くなっている気はする。
更なる安定感を望む(^^)
御馳走さま♪