つけ麺 一合

本日15時過ぎに初訪問しました。
上記メニューにチャーシュー300円のトッピングを追加。
店内はカウンターのみ。仕切りも隔てなく入口の開放のみ。
麺は並180g〜特盛550g迄増量可能です。
麺は浅草開化楼で麩が見える太いストレートタイプ。
ウニクリームといっても鶏白湯?に親指程のウニが2粒乗っていた。
他のメニューと値段も然程高くないしウニを使ってこの売価では仕方ないかもしれないけど、個人的には名前負けしている気がしました。
トッピングのチャーシューは炙っての提供、デフォルトの角煮は食べ応えがあるが、パサつきや塩分が気になった。
麺もしっかり締めて欲しいと、要望が多くなってしまった
いかんせん入れ替わりの激しい店なんで頑張って欲しいですね