麺処 景虎 戸塚安行店

本日、4年10ヶ月ぶりに訪問。コロナ対策は、玄関右側にシンクがあるので、そこで手を洗うぐらい。厨房とカウンター席の間に仕切りが無いのであれば、店員のマスク着用はして欲しい。
未食の「つけ麺」(魚介、麺中盛無料)を食べた。つけ汁は、俗にいう「またおま系」だが、味が強いワリにクドい所が無く、良く出来たつけ汁だと思った。麺は、ストレートタイプの太麺で、食感にコシがあって、つけ汁とのバランスがとても良い!麺自体も旨いね。具は、低温調理のチャーシューとメンマ・ネギのみで、チャーシューは旨いが、食感が丁度良いね。よく出来たつけ麺だと思いますね。
再訪は…コロナ後だな。旨かっただけに、もったいないね。ごちそうさまでした!