俺の空 新宿店

7/25(土)、約4ヶ月ぶりに16:40訪問、先客3。行く度にメニュー名が変わってる気がしますが、基本的な構成は同じ。ラーメン、つけ麺、和え麺の3種で各々所謂全部のせの「俺の〜」バージョンと辛い系の「紅」バージョンができます。ノーマルのつけ麺を同料金の大盛で注文。
先ず目を引くのが綺麗に折り畳まれた、滑らかで艶のある太麺。スッと歯が通る柔らかさに茹でてありますが、しっかりとしたコシで喉ごしのよさも申し分なし。前回食べた細麺変更も旨いけど、あくまで裏技的な感じで、本筋はやっぱりこっちですね。
つけダレは節が強めに主張する動物魚介。マタオマと言ってしまえばそれまでですが、きっちり仕上げられていて安心感のある味わいです。具のほぐし肉と玉ねぎ、メンマはこれ以上何かを必要としないなと思えるぐらい絶妙なマッチング。
パッと見大盛の割に少ないかな?と思いましたが、丼の底が深くてなかなかボリュームありました(^^;
スープ割をもらって完食したら腹パン。
僕的に困ったときの俺空さん。スタッフさんの笑顔も素敵でした。
いやぁ、おいしかったー(^^)