ラーメン屋 トイ・ボックス

7/28(火)、初訪問。13:20外待ち2、後客4で提供まで15分ほど。席数を6に減らしてることを考えると回転はまぁ普通か。
基本の醤油のワンタン入りとコロコロチャーシュー丼(250円)を注文。
鶏と醤油が合わさった香りが先ず良い!スープを飲んでみても奥行きのある旨味が持続する感じ。勝手にもっと繊細なものをイメージしてましたが、バランスよく組み立てられて力強さも備わった頼もしい味わい。
麺は中細のストレート。シャキッと歯切れがよく、適度に柔らかいんだけど、もっちりと弾力のある歯応えがあります。これは旨いっすね〜。
チャーシューは大判でほんのりピンク色の仕上げ。しっとりと柔らかく、肉々しさもあって食べ応えあります。金魚型のワンタンは餡の味がしっかりしてて、皮と中身と両方楽しめる。他の具は青ネギと穂先メンマ。
ミニ丼は角切りのチャーシューに白髪ネギを乗せてタレをかけたシンプルな作りですが、チャーシューが旨いので当然のように旨い。
立地&並びを避けて今まで行ってなかったけど勿体なかったな。
いやぁ、おいしかったー(^^)