らぁ麺や 嶋

初。14時頃、外でしばし待ってから入店。鰹昆布水つけ麺醤油に特製200円と麺大盛150円をプラスして注文。
まずは麺と塩を提供される。塩はお好みで麺につけて下さいとの事。麺は中太で、大盛にしたのでなかなかヴォリュームがある。しなやかだけどムチっとした食感が良い。鰹昆布水は結構トロミがあるタイプで、ジュルって言うよりはニュルって感じだ。
麺を醤油スープに浸すと、鰹昆布水と相まって口中に旨さが広がる。コレは美味い。薬味やトッピングのチャーシューや味玉も良いが、エビと肉の2つのワンタンもイイ。特製はプラス200円でこの内容なので、かなりお得だ。最後に鰹昆布水でスープを割って完食。
全体的にバランスの良いつけ麺でとても美味しかった、ご馳走さまでした!