ラストボス 中野店

裏BOSSつけ麺をオーダー。辛口レベルは2となっている。
スープは背脂も浮く豚骨魚介系。辛味は入ってはいるという感じかな。
麺は日清製粉の荒武者を使った太麺。弾力がありなかなかいい。ご主人は赤羽京介で7年修行しているが、この粉麺は赤羽京介とラストボスのみで使用のよう。練馬の店も同じ系列だ。
具は、海苔、メンマ、チャーシュー。チャーシューは角煮と言っても良いだろうか。
アルコールやつまみメニューもあり、居酒屋的な使い方もできそう。
ラストボス 中野店 うまかった!??