極旨 じゅん屋

醤油じゅんたまをオーダー。
スープは煮干しや鰹の魚介系あっさり醤油清湯かな。
麺は細麺。やや固め。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、刻み玉ねぎ、煮玉子。
チャーシューは厚みも大きさもあるが、もう少し頑張ってほしい。
煮玉子はカレー粉の風味で、これはこの店のオリジナリティを感じる。
極旨 じゅん屋 うまかった!??