大学ラーメン

昨日、約1カ月と2週間ぶり午後6時30分頃に訪問で先客7人(後から4人)。新型コロナウィルス対策は前回と同じです。今日はマスク着用のご夫婦さんと初めて見かける男性店員さんの3人体制みたいです。さて今回はやっと梅雨も明け暑くなったのでこちらで未食のつけ麺(中)850円を口頭にて注文(後会計)。約10分ほどで配膳されたそれは、中々なスメルのストロング豚骨スープに少し酸味と辛味を感じるオレンジ色のつけ汁にラーメンの極細麺と異なるつるモチ中太ストレート麺が旨し!麺の上にちょいパサロースチャーシュー2枚に海苔1枚、つけ汁内にはゴマにメンマ、刻み長ネギが入り、そこに麺をガッツリ浸けてあっという間に完食。「湯桶」で提供のスープ割り(茹で汁?)を頂き完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが席数がもう少し少なくなったらまた伺います。