麺恋処 き楽

平日の1900時に先客2。ご飯物は全て売り切れ表示なので◯得つけめん1030円+大盛(合計400g)100円を発注。麺はガッチリとコシのあって、プルンとした極太ストレート麺。自家製麺だそうな。イイ感じの麺ですヨ。つけ汁は繊細でありながらパワーのある動物魚介。土竜@大門、つじ田@内幸町のつけ汁が攻撃的な戦車なら同じ重い動物魚介でもコチラのつけ汁は観光バス。けして軽くはないが華やいだ味わいダナ。薬味の他にも味を彩る仕掛けが有りそうだが、小生の駄舌では解明不能。合わせてズイズイと啜れますナ。旨いヨ。叉焼は豚モモ?っぽい脂身のないタイプだが、パサつきなく肉の旨味はシッカリ。スープ割用ポットでのセルフスープ割のお店も多いが、ココのスープ割は温め直しや薬味の追加等の割スープの投入にとどまらない丁寧な作業が好感ですネ。スープ割も料理なら料理人のコダワリがでてもイイかも…と思いつつ完飲完食。旨かった、御馳走様と声をかけて店を出た。ところでコチラの夜営業は店表の表示(〜2130時)より30分以上早じまいすることが多々あるので要注意。