麺匠喜楽々

6/8(月)。13時15分頃入店で、先客6後客6でした。汁無し担々麺+XO飯+ネギを注文。現在冷やしは担々麺と帆立出汁の冷し麺を提供中。残念ながら帆立は売り切れ。ということで、原点回帰的に汁無し。久々に頼んだら、普通でも麺がバキバキだった。昔からいるスタッフさんのオペだったので、方針なんでしょう。次からはヤワメだな。XO飯は帆立のXO醤がご飯に乗り、さらに卵をかけて食べます。美味しかった!(^O^)v