麺屋 狢〜むじな〜

涼を求め、鬼残業疲れを癒すため、こちらの店に吸い込まれるように入店、初訪、特製大。 麺は茶濁ぎみの中太縮れで、麺の余分な水分は完全に飛ばしている。素晴らしい仕事っぷり。出汁は鰹中心で構成されたブツで粘度それほどなくサラッとしている。しつこくなく、こってりし過ぎず丁度いい塩梅。働き盛りのメタボにはピッタリのお店かもしれない、しかも駅近。またよってみたい