麺 くぼ田

本日、約5カ月ぶり午後1時35分頃に2度目の訪問で先客5人。新型コロナウィルス対策は入口解放、アルコール消毒設置、カウンター、厨房間に飛沫防止シートの設置、食後の消毒の徹底、テイクアウトを開始しています。今日はマスク着用の男性店員さんの3人体制みたいです。さて前回は人気No.1の魚介豚骨つけ麺を頂いたので今回はあっさりとある魚介醤油つけ麺 並800円を入って左側の券売機にて注文(小盛〜中盛まで同料金)。約8分ほどでつけ汁が、それから2分ほどで配膳されたそれは、鰹節メインの節系魚介にほんのり鶏の旨味を感じる甘めな中濃醤油つけ汁につるモチっとした中太ちょい縮れオリジナル麺が旨し。麺の上に海苔1枚、つけ汁内には少し寂しい短冊切のチャーシューにメンマ、刻み長ネギも美味しくあっという間に完食。今回はちゃんと割りスープが頂けたので完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたら未食の中華そばを頂きに伺います。